Kürbis-Ragout

Vielen DANK für dieses leckere Rezept an Siegfried Bednar ❣

20170911-Kuerbisragout-Bon_Apetit

Zutaten und Zubereitung Continue reading

Advertisements

🚴 4 sports 🚴 – Homemade Endurance Raw Bar

Selbstgemachte Müesliriegel aus Cashews, Datteln & Kokosflocken – auf www.welovecycling.com gefunden.

Zutaten und so geht’s in prosa: Continue reading

Gazpacho Quark

Leckeres Rezept von Arno “Leichte Kost für heiße Tage”

Rosen kocht!

KopieP1350261Eigentlich ist Gazpacho eine kalte Suppe aus Gemüse, die in die heiße Jahreszeit gehört und aus Mittelamerika stammt. Damit aber wirklich die guten Inhaltsstoffe in unseren Körper gelangen, ist es notwendig Gemüse teilweise zu erhitzen, wie zum Beispiel Tomaten oder Paprika. Deshalb macht es zwar nicht viel mehr Mühe als die kalte Variante, aber es ist noch viiiiel gesünder und mehr Geschmack hat es ebenfalls. Überzeugt? Na dann, viel Spaß 🙂

Zutaten

400 g Kartoffeln
400 g Magerquark
200 g Strauchtomaten oder Cherrytomaten
2 Stangen Frühlingszwiebeln
1 Zucchino
2 Paprikaschoten
3 Knoblauchzehen
1 Zitrone, ausgepresst
4 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Kümmel
Salz und Pfeffer

Vegan

400 g Sojajoghurt (Quark entfällt)

Zubereitung

Kochen Sie die Pellkartoffeln mit 1 EL Salz und einem Teelöffel Kümmel.

Verrühren Sie den Quark mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und gepresstem Knoblauch.

Schneiden Sie die Tomaten in kleine Würfel und entfernen Sie dabei die Kerne.

Waschen…

View original post 158 more words