Tarte de fruit – Obstwähe

Runder Blätterteig
Obst (Rhabarber, Äpfel, Kirschen, Aprikosen etc.)
1 Eßl. Gries oder Semmelbrösel
1 Päckchen Vanillezucker
Zucker oder Süßstoff
3 Eier
Crème fraîche
süße Sahne & Speisestärke
Mandelblättchen

Steinpilz Risotto

ca. 250gr Risotto
eine Packung getrocknete Steinpilze
eine kleine Zwiebel
Olivenoel
ein halbes Glas Weißwein
ein halber Liter Gemüsebrühe
Sahne
Pflanzenfettcreme
nach Bedarf geriebener Parmesan

Kürbis Wähe

1 Hefeteig, quadratisch aus der Kühltruhe
1/2 Kürbis (vorzugsweise Butternut)
100 gr. Speckwürfel
1 kleine Zwiebel
200 gr Crème fraîche und 200 ml süße Sahne
1 Ei
geriebener Käse zum Überbacken
diverse Gewürze (Salz, Pfeffer, Curry, Paprika scharf, Muskatnuss)
Petersilie zum Bestreuen.

Halloween-Lasagne

1 Pack grüne Lasagne
1/2 Kürbis (vorzugsweise Butternut)
500 gr Hackfleisch, 1 Pack Bratensauce
1 kleine Zwiebel
200 gr Crème fraîche und 200 ml süße Sahne
geriebener Käse zum Überbacken
Kürbiskerne zum Bestreuen
Olivenoel

Kräuter-Olivenoel-Kartoffeln

ca. 500-600 gr festkochende Kartoffeln
Kräuter der Provence
Olivenoel

Crumble

225 gr Mehl
90 gr Zucker
115 gr Butter
Äpfel
Brombeeren

Würzige Goldhirse

ca. 250-400 gr Hirse (je nach Mengenbedarf)
2-3 Knoblauchzehen
wahlweise: 3 Karotten oder 2 kleine Zucchini
Olivenoel

Gemüse-Farfalle mit Pinienkernen

Ein Rezept von und mit Barilla
500 gr Farfalle (Schmetterlings-Nudeln)
1 Glas Barilla Pesto Nuss und Ricotta
1-2 Auberginen
2 rote Paprika
1 Päckchen Pinienkerne
2-3 große Karotten
Basilikumblätter
Olivenoel

Beerentraum

1 Packung gem. gefrorene Beeren
5 Päckchen Vanille Zucker
2 Eßl. Mondamin
3 Eßl. Himbeergeist oder Kirschwasser
2 Becher Sahne
1 Päckchen Sahnesteif
1 Packung Mandelblättchen
1 Becher Crème Fraîche
1 Packung Meringe